Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec
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Prix du lait de consommation

La Loi sur la mise en marché des produits agricoles, alimentaires et de la pêche (L.R.Q., c. M-35.1) confère à la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec le pouvoir de fixer par règlement le prix de tout produit laitier dans les limites de tout le territoire du Québec. La Régie peut, dans son règlement, établir un prix, un prix minimum, un prix maximum ou des prix minimums et maximums.

 

TOUS LES LAITS NE SONT PAS VISÉS PAR LE RÈGLEMENT

Le tableau de prix suivant vise les laits « réguliers ».

Ces laits ne présentent pas de caractéristiques particulières quant à leur durée, leur valeur nutritive ou leur présentation et sont vendus dans des sacs de plastique de 4 litres ou, sous les mêmes marques, dans des contenants de carton SANS BOUCHON DE PLASTIQUE en format de 1 litre, 1,5 litre ou 2 litres.

 

Tableaux des prix du lait de consommation à compter du 1er février 2016

(extrait de la décision 10786 du 21 décembre 2015 et de la décision 10871 du 6 juin 2016)

Région I

3,25 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,74 $1,89 $1,82 $
1,5 litre2,61 $2,84 $2,71 $
2 litres3,43 $3,73 $3,54 $
4 litres6,58 $7,18 $6,80 $

 

2,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,67 $1,82 $1,75 $
1,5 litre2,51 $2,74 $2,61 $
2 litres3,30 $3,60 $3,41 $
4 litres6,33 $6,93 $6,55 $

 

1,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,60 $1,75 $1,68 $
1,5 litre2,40 $2,63 $2,50 $
2 litres3,16 $3,46 $3,27 $
4 litres6,06 $6,66 $6,28 $

 

0,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,55 $1,70 $1,63 $
1,5 litre2,31 $2,54 $2,41 $
2 litres3,06 $3,36 $3,17 $
4 litres5,84 $6,44 $6,06 $

 

Région II

3,25 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,80 $1,95 $1,88 $
1,5 litre2,70 $2,93 $2,80 $
2 litres3,55 $3,85 $3,66 $
4 litres6,78 $7,38 $7,00 $

 

2,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,73 $1,88 $1,81 $
1,5 litre2,60 $2,83 $2,70 $
2 litres3,42 $3,72 $3,53 $
4 litres6,53 $7,13 $6,75 $

 

1,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,66 $1,81 $1,74 $
1,5 litre2,49 $2,72 $2,59 $
2 litres3,28 $3,58 $3,39 $
4 litres6,26 $6,86 $6,48 $

 

0,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,61 $1,76 $1,69 $
1,5 litre2,40 $2,63 $2,50 $
2 litres3,18 $3,48 $3,29 $
4 litres6,04 $6,64 $6,26 $

 

Région III

3,25 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 2,01$2,16 $2,09 $
1,5 litre3,02 $3,25 $3,12 $
2 litres3,96 $4,26 $4,07 $
4 litres7,62 $8,22 $7,84 $

 

2,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,94 $2,09 $2,02 $
1,5 litre2,92 $3,15 $3,02 $
2 litres3,83 $4,13 $3,94 $
4 litres7,37 $7,97 $7,59 $

 

1,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,87 $2,02 $1,95 $
1,5 litre2,81 $3,04 $2,91 $
2 litres3,69 $3,99 $3,80 $
4 litres7,10 $7,70 $7,32 $

 

0,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détaillant minimumPrix au détaillant maximumPrix à domicile minimum
1 litre 1,82 $1,97 $1,90 $
1,5 litre2,72 $2,95 $2,82 $
2 litres3,59 $3,89 $3,70 $
4 litres6,88 $7,48 $7,10 $

 

Région IV

3,25 % de matière grasse

Contenant Prix au détail minimumPrix au détail maximum
1 litre 1,95$2,16 $
1,5 litre3,02 $3,25 $
2 litres3,71 $4,09 $
4 litres7,13 $7,88 $

 

2,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détail minimumPrix au détail maximum
1 litre 1,88 $2,09 $
1,5 litre2,92 $3,15 $
2 litres3,58 $3,96 $
4 litres6,84 $7,58 $

 

1,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détail minimumPrix au détail maximum
1 litre 1,84 $2,06 $
1,5 litre2,86 $3,09 $
2 litres3,49 $3,88 $
4 litres6,63 $7,39 $

 

0,00 % de matière grasse

Contenant Prix au détail minimumPrix au détail maximum
1 litre 1,80 $2,02 $
1,5 litre2,78 $3,01 $
2 litres3,44 $3,84 $
4 litres6,40 $7,16 $

 

1 La limite supérieure des prix apparaissant au tableau des prix ne s’applique pas au lait traité selon le procédé de l’ultra haute température (UHT), au lait certifié biologique, au lait Cacher ni au lait à valeur ajoutée.

Est considéré comme du lait à valeur ajoutée le lait qui a subi une microfiltration ou une multicentrifugation ou qui présente des caractéristiques particulières quant à sa durée de conservation, à sa valeur nutritive ou à sa présentation dans un contenant fabriqué de matériaux distincts et qui entraînent des coûts supérieurs à ceux du lait de consommation régulier.

Les prix du lait sont fixés sur le territoire du Québec selon les régions décrites à l’article 2 du Règlement sur les prix du lait de consommation (c. M-35.1, r. 206) dont voici un extrait :

région I:

le territoire du Québec à l'exception des territoires de la Municipalité de Rapides-des-Joachims et de la municipalité régionale de comté de Minganie, des territoires situés au nord du 50e parallèle et des territoires des régions II et III;

région II: le territoire couvrant:

les municipalités régionales de comté d'Abitibi, Abitibi-Ouest, Témiscamingue, Rouyn-Noranda et Vallée-de-l'Or;
les villes de Lebel-sur-Quévillon et de Matagami;
les municipalités régionales de comté de Bonaventure, Le Rocher-Percé, La Côte-de-Gaspé, La Haute-Gaspésie et Avignon;
les municipalités régionales de comté de La Haute-Côte-Nord, Manicouagan et Sept-Rivières;
la Ville de Chibougamau ainsi que les municipalités situées à moins de 80 km de cette dernière;

région III :

le territoire de la municipalité des Îles-de-la-Madeleine.

région IV :

le territoire des MRC de la Minganie, du Golfe-du-Saint-Laurent et de Caniapiscau.

 

Si vous constatez que ces prix ne sont pas respectés par votre marchand de lait, vous pouvez déposer une plainte auprès de notre organisme, aux  coordonnées suivantes :

Monsieur Jaafar Bouanane
Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec
201, boulevard Crémazie Est, 5e étage
Montréal (Québec) H2M 1L3
Téléphone : (514) 873-8116, poste 5239
Télécopieur : (514) 873-3984
Courriel : jaafar.bouanane@rmaaq.gouv.qc.ca


Dernière modification : 2016-07-06 - 14 h 47

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